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Spanischer Wein und Weinregionen in Spanien
Mrz
Spanischer Wein und Weinregionen in Spanien
Spanischer Wein
Spanien ist bekannt für starke Rotweine mit Holz- und Vanille-Duft. Es ist auch etwas Besonderes, dass spanischer Wein normalerweise nur dann auf den Markt kommt, wenn er trinkfertig ist. Was im Weinhandel gekauft wird, ist daher in der Regel sofort trinkbar und muss nicht jahrelang gealtert werden.
Weinbau in spanien
Die meisten Landwirte stellen keinen Wein selbst her, sondern verkaufen ihre Trauben an Weingüter (Bodegas) oder Genossenschaften. Sie vinifizieren die Trauben, füllen den Wein ab und verkaufen ihn unter ihrem Namen. Aufgrund ihrer Größe verfügten die Bodegas über ausreichende finanzielle Mittel, um die Weinberge neu zu bepflanzen.
Weinregionen in Spanien
Die bekannteste Region für spanischen Wein ist nach wie vor die Rioja, obwohl auch Navarra, Penedès, Valdepeñas, Ribera del Duero, Priorato und Jerez seit langem einen Status genießen. Letzteres ist bekannt für Sherry: eher nicht die halbsüße Version für ältere Damen, sondern schöne trockene Finos und Manzanillas zu relativ niedrigen Preisen oder der sehr satte, dunkelbraune Pedro Ximenez.
Bodega43
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Rioja Wein
An Rioja wird immer noch am häufigsten mit spanischem Wein gedacht. Trotz der unzähligen neuen Gebiete ist Rioja immer noch die wichtigste und bekannteste Weinregion in Spanien. Hier wird oft die Tempranillo-Traube gepflanzt. Die meisten Riojas werden zu mindestens 50% aus dieser Traube hergestellt. Darüber hinaus hat Rioja einen großen Anteil an Garnacha, der in der Rhône unter dem Namen Grenache verbreitet ist. Weine aus dieser Traube können jung getrunken werden und sind sehr fruchtig. Rioja eignet sich auch gut zum Altern in Eichenfässern. Eine Vanillenote ist oft ein Merkmal von Rioja aus Holz. Viele Rioja reifen auf amerikanischen Eichenfässern. Diese Holzart verströmt ein starkes Vanille-Aroma und macht den Rioja sehr erkennbar. Riojas werden jedoch auch ohne Holz hergestellt. Rioja wird wie die meisten spanischen Weine auf dem Markt gereift.
Ribera del Duero Wein
Südwestlich von Rioja liegt die Region Ribera del Duero, die als Region mit dem größten Qualitätspotential für spanischen Wein gilt. Die Weine werden aus der gleichen Traube wie in der Rioja Tempranillo hergestellt, die hier als Tinta del País bekannt ist. Da Ribera del Duero mehr im Landesinneren liegt als Rioja, wird das Klima stärker vom Kontinent beeinflusst. Das bedeutet heiße Tage und kühle Nächte, was der Traube einen anderen Charakter verleiht. Weine aus Ribera del Duero sind aromatisch, kraftvoll und intensiv, während die Tannine deutlich vorhanden sind. Im Gegensatz zu den meisten anderen Weinen aus Spanien profitieren die Weine aus Ribera del Duero nach dem Kauf von einigen Jahren Flaschenalterung.
Bester Spanischer wein
Die Bodega Vega Sicilia im westlichen Teil von Ribera del Duero produziert seit Mitte des 19. Jahrhunderts Spitzenweine (der Lieblingswein unter anderem von Winston Churchill und Prince Charles).
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Spanischer Wein, Qualitätsstufen
Es gibt vier Qualitätsstufen für spanischen Wein:
- Vino de Mesa, Tafelwein.
- Vino de la Tierra, Landweine.
- D. O., Denominación de Origen.
- D. O. C., Denominación de Origen Calificada.
Wein aus spanien
Die letzten beiden, der D.O. und der D.O.C. haben eine weitere Qualitätsklassifizierung, die als Crianza, Reserva und Gran Reserva bezeichnet wird. Die Bezeichnung basiert darauf, wie lange der Wein im Fass und in der Flasche gereift ist, bevor er die Bodega verlässt. Zum Beispiel hat ein Amarone-Wein aus Verona ein DOCG-Qualitätszeichen auf den Weinflaschen.
Spanische Weine
Obwohl Spanien hauptsächlich Rotwein produziert und in vielen Regionen zu warm für frische Weißweine ist, gibt es gute leichte und frische spanische Weißweine. Besonders in Rueda und im Nordwesten Galiziens, Rias Baixas, wird köstlicher spanischer Weißwein hergestellt. In den Gebieten nördlich von Barcelona in Richtung Pyrenäen werden auch leckere Weißweine hergestellt.
Neben diesen klassischen spanischen Weinen, die reifen können, aber nicht müssen, gibt es auch moderne spanische Weine, zum Beispiel frisches und durstlöschendes Weiß von Rueda oder glattes und zugängliches Rot von Calatayud, Bierzo oder Cariñena. Und vergessen Sie nicht die schönen Weine aus Somontano am Fuße der Pyrenäen oder Costers del Segre etwas weiter südlich.
Gute und preiswerte Schaumweine nach der traditionellen Methode, in Spanien Cava genannt, werden im Penedès südlich von Barcelona in großem Umfang hergestellt.
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